一、土肥水管理
1、土壤管理
(1)樹盤管理
為了促進(jìn)核桃幼樹的生長(zhǎng)發(fā)育，在定植后，每年都要進(jìn)行樹盤松土、除草或覆蓋作業(yè)。①樹盤耕作一般在早春或晚秋深翻樹盤，其范圍與樹冠相同，方法是用鎬刨或鐵鍬深翻，深度為20～30厘米。②樹盤覆草果園覆草是一項(xiàng)保水、節(jié)水措施，一年四季均可進(jìn)行，但以夏季(5月)為好。山地核桃園可將雜草、樹葉、農(nóng)作物秸稈等覆蓋在樹盤上，覆草時(shí)要注意新鮮的覆蓋物最好經(jīng)過(guò)雨季初步腐爛后再用。覆草后不少害蟲棲息草中，應(yīng)注意向草上噴藥，起到集中誘殺效果。秋季應(yīng)清理樹下落葉和病枝，防止核桃早期落葉病、潛葉蛾、核桃炭疽病等病蟲害的發(fā)生。另外，不少平原地區(qū)總結(jié)改進(jìn)了果園覆草技術(shù)，即進(jìn)行夏覆草、秋翻埋的樹盤(樹畦)覆草，每年5月進(jìn)行，每畝用草量1500公斤左右，厚度保持5厘米左右，待至秋施基肥時(shí)翻人地下。
(2)樹行管理
①樹行耕作生長(zhǎng)期間對(duì)清耕果園用畜力或機(jī)械在樹行翻耕2～3次，深度為15—20厘米。②除草間作的核桃園可結(jié)合間作物的管理進(jìn)行。非間作的核桃園可根據(jù)雜草發(fā)生情況，本著除草、除小、除凈的原則，每年進(jìn)行3—4次，采用人工或機(jī)械除草。將間作物收獲后的秸稈覆蓋行間也能有效抑制雜草的生長(zhǎng)，同時(shí)有利于土壤保濕。
(3)合理問(wèn)作
夏秋季管理要根據(jù)間作情況充分預(yù)留核桃通風(fēng)帶，解決好核桃樹同農(nóng)作物的水肥管理矛盾，在不影響核桃樹正常生長(zhǎng)結(jié)果的前提下，選1年生矮稈農(nóng)作物或藥材等經(jīng)濟(jì)效益高的作物間作，以提高核桃幼齡園的早期收益。
2、施肥
(1)追肥
追肥施人土壤后，能在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮肥效，新栽植和初結(jié)果期的核桃樹在新梢長(zhǎng)15厘米時(shí)施入，一般株施尿素100克、復(fù)合肥50克。成齡核桃樹分2次追施。第1次追肥，早實(shí)核桃在開花前進(jìn)行；晚實(shí)核桃在展葉初期進(jìn)行。所用肥料均以速效氮肥為主，如尿素等。第2次追肥，早實(shí)核桃在果實(shí)發(fā)育的6月上中旬進(jìn)行，晚實(shí)核桃在6月上中旬進(jìn)行。所用肥料以復(fù)合肥為主，如氮磷鉀復(fù)合肥、磷酸二銨等。
(2)葉面噴肥
核桃生長(zhǎng)期每隔15天噴1次尿素300倍液，有促進(jìn)新梢生長(zhǎng)和葉片增綠增厚的效果。追肥和葉面噴肥可同時(shí)或交替進(jìn)行。
3、水分管理
夏季5-6月一般高溫少雨，而此期間正值核桃樹迅速生長(zhǎng)和開花以及果實(shí)發(fā)育的階段，需要大量水分，應(yīng)通過(guò)灌水加以補(bǔ)充。灌水的時(shí)期、次數(shù)等根據(jù)氣候情況、土壤含水量多少、核桃樹生長(zhǎng)狀況而定。灌水的方法也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐乃礂l件和設(shè)備情況，進(jìn)行澆灌、噴灌、滴灌等。試驗(yàn)證明，在夏季干旱時(shí)灌1—3次水對(duì)核桃生長(zhǎng)發(fā)育至關(guān)重要。核桃開花后和花芽分化前，也就是在6月前后，雌花受精后，果實(shí)進(jìn)入速長(zhǎng)期，生長(zhǎng)量約占全年生長(zhǎng)量的80％。到6月下旬，雌花芽開始分化，這段時(shí)期需要大量的養(yǎng)分和水分供應(yīng)，應(yīng)灌1次透水，以確保核仁飽滿。6月核桃硬核期需大量水分供應(yīng)，一般要求夏季干旱季節(jié)每月灌水1～2次，幼樹多灌，盛果期樹少灌。十堰市夏末秋初雨水集中，核桃園排水系統(tǒng)應(yīng)暢通，及時(shí)排除地表積水。因核桃樹對(duì)地面積水和地下水位過(guò)高較為敏感，水澇對(duì)核桃樹的正常生理活動(dòng)有影響，表現(xiàn)土壤里空氣通透性差，造成根部缺氧，使水分和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的吸收受阻。如果積水過(guò)久，葉片就會(huì)變黃，缺氧嚴(yán)重時(shí)，根系進(jìn)行無(wú)氧呼吸，甚至造成根系死亡；地下水位過(guò)高，會(huì)阻礙根系向下伸展。因此，容易積水和地下水位過(guò)高的地區(qū)，要注意排水工作，主要是通過(guò)挖排水溝排水，對(duì)臨時(shí)性局部積水也可用機(jī)械排水，降低水位要挖1．5米深的排水溝或者在整地時(shí)修筑臺(tái)田等降低水位。
二、幼果管理
早實(shí)核桃是以側(cè)花芽結(jié)實(shí)為主，雌花量較大，到盛果期后，為保證樹體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)的相對(duì)平衡，保持高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須疏除過(guò)多的幼果。疏果時(shí)間是在生理落果以后，一般在雌花受精后20～30天，即當(dāng)幼果1～1_5厘米時(shí)疏果為宜。疏果量，應(yīng)依樹勢(shì)狀況和栽培條件而定，一般以每平方米樹冠投影面積保留60～100個(gè)果實(shí)為宜。疏果方法是，先疏除弱樹或細(xì)弱枝上的幼果，也可連同弱枝一同剪掉；每個(gè)花序有3個(gè)以上幼果時(shí)，視結(jié)果枝的強(qiáng)弱，可保留2～3個(gè)；坐果部位在冠內(nèi)要分布均勻，郁密內(nèi)膛可以多疏。應(yīng)該特別注意的是，疏果僅限于坐果率高的早實(shí)核桃品種。
三、夏季修剪
夏季修剪的內(nèi)容主要是幼樹整形、初果期樹修剪等。方法有摘心、短截、疏枝、拉枝等。
1、摘心
在夏季，對(duì)選留的二次枝，如生長(zhǎng)過(guò)旺，可在二次枝未木質(zhì)化時(shí)摘心，促發(fā)分枝，以培養(yǎng)結(jié)果枝組。如1個(gè)結(jié)果枝只抽生1個(gè)二次枝，且生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，于春季或夏季將其短截，促發(fā)分枝，培養(yǎng)成結(jié)果枝組，短截強(qiáng)度以中、輕度比較適宜。如清香核桃樹生長(zhǎng)旺盛，夏季修剪主要以摘心為主，5月新梢長(zhǎng)度超過(guò)30厘米時(shí)就要進(jìn)行第1次摘心，枝條所留長(zhǎng)度最多為3O厘米；當(dāng)二次枝生長(zhǎng)量超過(guò)30厘米時(shí)再進(jìn)行1次摘心；到7月時(shí)再摘1次心，技術(shù)要求同上。這樣就可以使1個(gè)枝條當(dāng)年就可以形成1個(gè)結(jié)果枝組，也就是說(shuō)當(dāng)年可以使1個(gè)枝條形成數(shù)倍的頂芽，從而提高產(chǎn)量。配套措施，從第1次摘心開始，每15天噴施1次磷酸二氫鉀300倍液，也可以結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行，直到落葉前結(jié)束。7月以后停止施用氮肥，增施磷、鉀肥；8月至落葉前不澆水，以抑制新梢快速生長(zhǎng)，促進(jìn)枝條充實(shí)。
2、短截
短截未摘心的發(fā)育枝，可以有效地增加分枝，加快整形過(guò)程或結(jié)果枝組的培養(yǎng)過(guò)程，但短截的新梢數(shù)量不能過(guò)多，部位要相互錯(cuò)開，否則易造成枝條的交叉重疊。
3、疏枝
(1)徒長(zhǎng)枝
當(dāng)徒長(zhǎng)枝生長(zhǎng)部位不合理、生長(zhǎng)勢(shì)不及同方向的鄰近主枝、側(cè)枝，應(yīng)從基部疏除，也可以根據(jù)其空間適當(dāng)保留，通過(guò)短截、夏季摘心培養(yǎng)成結(jié)果枝組。
(2)疏除過(guò)密枝
早實(shí)核桃枝量大，易造成樹冠內(nèi)膛枝多，密度過(guò)大，不利于通風(fēng)透光。對(duì)此，應(yīng)按照去弱留強(qiáng)的原則，及時(shí)疏除過(guò)密的枝條。疏枝的方法是貼枝條基部剪除，不可留樁，以促進(jìn)傷口愈合。
(3)疏除病蟲枝。
4、甩放
對(duì)生長(zhǎng)中庸的新梢以不摘心或輕剪梢頂端為宜。修剪越輕，形成的結(jié)果枝越多，二次枝數(shù)量就越少。
5、拉枝
適時(shí)拉枝，可開張核桃骨干枝的開張角度，充分利用樹冠空間，促進(jìn)成花，提高坐果率。如清香品種高接換種樹，枝條直立，應(yīng)拉枝，拉枝時(shí)間為5-6月，此時(shí)枝條柔軟，容易成形，拉枝當(dāng)年見成效。拉枝主要以旺樹、初果期樹為主，盛果期樹適當(dāng)拉枝，單株樹拉直立或角度小的枝條，缺枝偏冠樹可拉枝補(bǔ)空，弱樹枝可反拉抬高角度，使其正常生長(zhǎng)，角度開張的樹和平展枝條不需拉枝。拉枝時(shí)結(jié)合捋枝、拿枝，軟化枝條進(jìn)行定型，然后拴繩拉枝或吊袋、掛瓶、吊磚頭壓枝，改變枝條角度，將枝條置于適宜位置。主枝拉壓時(shí)將繩拴在枝條的中部，呈60～70。角拉開；輔養(yǎng)枝呈80—90度角拉平展。所拉枝條要基角開張、梢部略高，切莫出現(xiàn)“基部低、梢頭矮、腰部弓”的“弓形”，枝條弓背上容易跑旺條，起不到預(yù)期效果。拉枝后的枝條，要層次分明均勻地分布于樹冠周圍，莫偏冠。枝條拉壓50—60天后基本上已定型，此時(shí)可放開拉繩或摘掉瓶、袋、磚頭等。
四、病蟲害防治
1、核桃腐爛病
核桃腐爛病又稱為“黑水病”，屬真菌性病害。核桃園病株率可達(dá)50％，受害嚴(yán)重者，病株率超過(guò)80％。該病主要為害枝、干和樹皮，導(dǎo)致核桃樹枝枯和結(jié)實(shí)能力的下降，甚至全株死亡。
防治方法：①加強(qiáng)栽培管理對(duì)于土壤結(jié)構(gòu)不良，土壤瘠薄的核桃園，應(yīng)先改良土壤并增加有機(jī)肥料，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高抗病力。②適當(dāng)修剪生長(zhǎng)期間疏除下垂枝、弱枝，以恢復(fù)樹勢(shì)，并對(duì)剪鋸口用1％硫酸銅或5波美度石硫合劑消毒。③刮除病斑在生長(zhǎng)期發(fā)現(xiàn)病斑隨時(shí)刮治，刮治的范圍可控制到比病斑變色組織大出1厘米，略刮去一點(diǎn)好皮即可，樹皮沒(méi)有爛透的部位，只需將上層病皮刮去，病變達(dá)木質(zhì)部的要刮到木質(zhì)部，刮后涂10％多抗霉素可濕性粉劑1O倍液，涂抹2次，消毒殺菌，刮下病皮集中銷毀。
2、核桃舉肢蛾
核桃舉肢蛾屬鱗翅目舉肢蛾科。以幼蟲蛀人核桃果內(nèi)(總苞)，縱橫穿食為害，被害的核桃，果皮發(fā)黑，并開始凹陷，核桃仁(子葉)發(fā)育不良，表現(xiàn)干縮而黑，故稱為“核桃黑”。有的幼蟲早期侵入硬殼內(nèi)蛀食為害，使核桃仁枯干。有的蛀食果柄間的維管束，引起早期落果，嚴(yán)重影響核桃產(chǎn)量。
防治方法：①樹冠噴藥掌握成蟲產(chǎn)卵盛期及幼蟲初孵期，每隔10～15天選噴1次苦參堿、2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液、20％殺滅菊酯乳油3000倍液等，共噴3次，將幼蟲消滅在蛀果之前，效果很好。②地面噴藥成蟲羽化前或個(gè)別成蟲開始羽化時(shí)，在樹干周圍地面噴施50％辛硫磷乳油300～500倍液，每畝用藥0.5公斤，以毒殺出土成蟲。在幼蟲脫果期樹冠下施用50%辛硫磷乳油或4%敵馬粉劑，毒殺幼蟲亦可收到良好效果。③摘除被害果受害輕的樹，在幼蟲脫果前及時(shí)摘除變黑的被害果，可減少下一代的蟲口密度。
3、刺蛾類害蟲
核桃園刺蛾類害蟲主要包括黃刺蛾、黑眉刺蛾、縱帶球須刺蛾、棗刺蛾等，均屬鱗翅目棗蛾科。幼蟲可將葉片吃成很多孔洞、缺刻或僅留葉柄、主脈，嚴(yán)重影響樹勢(shì)和果實(shí)產(chǎn)量。①燈光誘殺大部分刺蛾成蟲具較強(qiáng)的趨光性，可在成蟲羽化期于19：00-21：00用燈光誘殺。②化學(xué)防治刺蛾低齡幼蟲對(duì)藥劑敏感，一般觸殺劑均可奏效，意藥劑輪換使用。
4、云斑天牛
云斑天牛屬鞘翅目天?？?。以幼蟲在核桃枝干樹皮下蛀食皮層、韌皮部，后逐漸深入木質(zhì)部蛀成粗大的縱的或斜的隧道，破壞輸導(dǎo)組織；樹干被害后流出黑水(從蛀孔排出糞便和木屑)，樹干被蛀空而使全樹衰弱或枯死，成蟲啃食新枝嫩皮，使新枝枯死，幼蟲蛀食韌皮部，后鉆入木質(zhì)部，受風(fēng)易折。嚴(yán)重受害樹可整枝、整株枯死。
防治方法：①不間作桑樹核桃園內(nèi)及附近最好不種植桑樹，以減少蟲源。②物理防治利用成蟲有趨光性、不喜飛翔、行動(dòng)慢、受驚后發(fā)出聲音的特點(diǎn)，在5-6月成蟲發(fā)生盛期及時(shí)捕殺成蟲，消滅在產(chǎn)卵之前。③化學(xué)防成蟲成蟲發(fā)生期結(jié)合防治其他害蟲，噴灑殘效期長(zhǎng)的觸殺劑，如2．5%氯氟氰菊酯乳油2000—3000倍液、10%高效氯氰菊酯乳油1000～2000倍液等。枝干上要噴周到。④毒殺幼蟲對(duì)蛀入木質(zhì)部的幼蟲，可從新鮮排糞孔注入藥液，如苦參堿、滅幼脲、馬拉硫磷等，然后用濕泥封孔，殺蟲效果很好。
